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荷叶自古以来被誉为「清雅之草」，色青气香，由一茎独支，挺出水面，有一股强大的向上举托之力，中医认为正是这股力能升清降浊！

通俗的说，荷叶可以推动脾胃之气转起来，让脾的清气升起来，胃的浊气往下降；脾气向上升，营养物质才能上供心、肺、头目；胃气向下走，才能推动食物消化吸收、排泄；

现在很多人长胖，是因为中焦不通、油脂代谢能力差，特别适合用荷叶，《证治要诀》里说：荷叶服之，令人瘦劣，单服可以消阳水浮肿之气。"

现代医学发现：荷叶中的荷叶碱，能强悍的密布在人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收；荷叶中含有多种化脂生物碱，有助于分解身体里的脂肪；而且还有很强的油脂排斥作用，从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感！（以上内容参考CJCM 中医临床研究 2014 年第 6 卷第 3 期）

简直就是吃货消脂必备，可以用新鲜荷叶20克（或干的荷叶3~5克），切成细丝，泡水当茶喝，最好只喝头一道水，而且要冲浓些，因为在第1次冲泡中，荷叶碱会充分释放出来，一天喝1-2杯即可。

没时间做，现在有一款小袋装的膏方，里面的食材也丰富，用的是茯苓，桑葚，藿香，砂仁，赤小豆，薏米，芡实，山药，陈皮，大枣，荷叶，甘草，而且吃起来比上面的粉粉更甜哦，用的是低聚异麦芽糖液调味。

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